10 melhores receitas vegetais de inverno indiano

O que pode ser melhor do que ser capaz de se relacionar com várias iguarias enquanto está envolvido em um cobertor aconchegante em um dia frio? Nada! A combinação de boa comida e conforto é algo que todos nós temos durante esta estação fria. Muitas vezes não percebemos que o nosso gosto muda de acordo com as estações do ano, por exemplo, gostamos de comer alimentos menos condimentados na temporada de verão e nos invernos, desejamos alimentos quentes e condimentados. Isso acontece porque o nosso corpo exige mudanças de acordo com o clima. Na Índia, aproveitamos ao máximo os legumes sazonais, misturando-os com vários tipos de especiarias e sabores. O inverno pede a tigela quente de gajar ka halwa para a sobremesa e batatas assadas para um lanche à noite. Juntamente com estes, os outros vegetais de inverno também fazem o seu caminho para os nossos pratos.

“O que cozinhar hoje”, aqui, neste artigo, estamos compartilhando as 10 melhores receitas de vegetais de inverno indiano que você pode Desfrute de almoço ou jantar. Leia para encontrá-los!

1. Masala Bhindi

Esta receita simples do norte da Índia é feita com quiabo, pimentões verdes, tomates, cebolas, pasta de alho e gengibre e sal masala em pó. Esta receita de curry semi-seca combina muito bem com chapati ou mesmo parathas. Este prato levemente picante é ótimo para o jantar ou almoço, mas você também pode embalá-lo para tiffin. Encontre a receita
aqui e experimente agora!

2. Methi Aloo

Methi é um dos alimentos favoritos do inverno. O prato é feito com batatas e uma mistura de especiarias, um prato de inverno muito popular! Você pode facilmente fazer esta receita apenas seguindo os passos simples mencionados
aqui e saborear com paratha quente para uma refeição saudável.

3. Distinguido de Ka Bharta

Como não podemos adicionar esta receita à lista?
Os vários itens são um prato lateral Punjabi que melhor gosto com chapati. Primeiro, a berinjela é assada em uma chama aberta para dar ao prato um sabor esfumaçado e, mais tarde, é temperos e cebolas suaves. Então, o que você está esperando? Experimente agora!

4. Aloo Gobi

Um dos pratos mais populares em todos os lares indianos é ‘
Aloo Gobi. Este prato fácil de fazer pode ser combinado com arroz e chapati. Hobbies ou couve-flor é um alimento de inverno que oferece vários tipos de nutrientes, então, experimente isso agora e fique saudável neste clima frio!

5. Palak Paneer

Quando falamos de receitas veg, simplesmente não podemos deixar de incluir este prato na lista!
O Palak Paneer é quase o prato favorito de todos para o tempo frio. Com o bom gosto do espinafre e o delicioso sabor do paneer, este é definitivamente um vencedor em todas as cozinhas! Então, pegue os ingredientes e faça agora!

6. Sarson Ka Saag

Sarson é uma das melhores maneiras de satisfazer sua fome de uma maneira saudável! Esta iguaria Punjabi é muito fácil de fazer e tem o melhor sabor quando decorada com manteiga ou creme caseiro. Este é um tempo frio.

7. Gatte Ki Sabzi

Se você ama a cozinha do Rajastão, então esta receita é uma prova obrigatória para você! Este prato é carregado com especiarias e sabores que certamente irá levar a sua experiência alimentar por um entalhe! Se você está se perguntando o que é “gatte” então, para seu conhecimento, nós lhe diremos o que é. “Gatte” são basicamente bolas de farinha de grama. Para fazer este prato, as bolas de farinha de grama são mergulhadas em um molho de coalhada picante e são servidas com chapati ou paratha. Leia a receita completa
aqui

8. Kashmiri Dum Aloo

A cozinha da Caxemira oferece uma variedade de pratos e este é um deles. Este prato é feito com requeijão e é muito bom para o intestino! Esta receita de curry é feita com batatas baby e algumas especiarias. Emparelhe-o com arroz ou arroz simples para desfrutar de uma refeição saudável! Leia a receita
aqui

9. Rasam

A mistura perfeita de sabores amargos e picantes pode ser encontrada neste prato do sul da Índia de dar água na boca. Esta receita não é apenas deliciosa, mas também ajudará você a se aquecer neste inverno. As especiarias neste prato certamente será uma cura fria e fria que você acabou de obter por causa deste tempo ventoso. Desfrute-o como um aperitivo ou emparelhe-o com o arroz, gosto grande ambos os sentidos! Receba a receita
aqui

10. Caril De Batata Doce

É ideal para vitaminas, antioxidantes e ferro, o que os torna ideais para incluir o menu para a estação de inverno, quando o sistema imunológico do nosso corpo precisa de um impulso. Este prato é uma combinação perfeita de sabores doces e picantes que faz com que seja uma experiência obrigatória para todos. Então, faça essa receita de “caril de batata-doce” e desfrute com arroz, chapati, poori ou paratha.

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